You are currently viewing ความแตกต่างของเนื้อวัวแต่ละประเทศ

ความแตกต่างของเนื้อวัวแต่ละประเทศ

  • Post author:
  • Post category:Blog

โดยส่วนใหญ่แล้วพูดได้เต็มปากเลยว่ามันเป็นวัตถุดิบหลักที่ต้องบอกว่า สำหรับใช้ในการทำสะเต๊ะคงจะหนีเนื้อวัวไปไม่ได้ และต้องบอกเลยว่าความสุดยอดของเนื้อนั้นก็มักจะมาจากตัวกันทั้งนั้น เพราะว่าแต่ละประเทศก็มีความแตกต่างกันระหว่างเนื้อซึ่งก็มีเคล็ดลับ หรือรูปแบบที่ใช้ที่แตกต่างกันดังนั้นเนื้อวัวระดับคุณภาพจะมีของประเทศอะไรกันบ้าง เดี๋ยวเรามาดูไปพร้อมกันเลยดีกว่าและต้องบอกเลยว่า มันมีวิธีเลี้ยงแตกต่างกันอย่างแน่นอนจึงได้เนื้อที่มีความแตกต่างกัน

เนื้อวัวญี่ปุ่น

ไม่มีใครไม่รู้จักและไม่อยากทานเนื้อวัวของประเทศญี่ปุ่นอย่างแน่นอน เพราะว่าเป็นอีกหนึ่งประเทศที่ขึ้นชื่อเรื่องความพิเศษของเนื้อ และต้องบอกเลยว่ามันเป็นสวรรค์ของคนรักเนื้อเลยก็ว่าได้ ดังนั้นต้องบอกเลยว่าที่นี่เลี้ยงวัวด้วยการกินและอยู่อาศัยที่ทำให้วัวผ่อนคลาย ดังนั้นต้องบอกเลยว่าความนุ่มที่มาจากภายในสู่ภายนอกนั้นรสชาติดี และที่สำคัญเนื้อวัวญี่ปุ่นมักนิยมใช้ในการทำอาหารและเป็นที่นิยมมากๆ

เนื้อวัว USA

เนื้อวัวที่มาจากประเทศสหรัฐนั้นต้องบอกเลยว่าโดยส่วนใหญ่แล้ว การเลี้ยงวัวของที่นี่มักจะให้กินข้าวโพดที่เป็นอาหารหลัก ดังนั้นพอกินข้าวโพดเป็นอาหารหลักจึงทำให้วัวนั้นมีเนื้อที่หนานุ่ม และมีไขมันแทรกเอาง่ายๆว่าคนที่รักเนื้อนั้นน่าจะรู้จักกันดีอยู่แล้ว และโดยส่วนใหญ่แล้วในอเมริกานั้นจะเป็นลูกผสมของ angus กลับ herefor ซึ่งเป็นสายพันธุ์ที่ถูกคัดเลือกมาเพื่อเนื้อโดยเฉพาะ

เนื้อวัวไทย

อย่างที่เราน่าจะรู้จักกันอยู่แล้วว่าสายพันธุ์ของไทยนั้นจะถูกเรียกว่าเนื้อโคขุน และก็เป็นอีกหนึ่งตัวที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวแล้วต้องบอกเลยว่ารสชาติดี และราคาไม่แพงถ้าเทียบกับเนื้อต่างประเทศแต่ต้องบอกก่อนว่า ไม่สามารถจะเอาไปเทียบกับต่างประเทศได้เพราะว่าเอกลักษณ์ และรสสัมผัสมันแตกต่างกันถ้าเกรดที่สูงที่สุดของเนื้อวัวโคขุนนั่นก็คือมีไขมันแทรกเพราะว่ามันจะทำให้นุ่ม